Maxime Ullens a été élu Sacré Vigneron de l'année 2020 par le Gault & Millau.

Une cuvée exemplaire issu de pinot meunier, chardonnay et pinot noir. Cette cuvée rivalise avec les plus grands Champagnes. Très peu dosé, il ravira les palais les plus exigeants. D’une couleur brillante et légère, il dévoile des arômes de fleurs et de fruits frais, légèrement miellé. 

Appellation : Champagne

 

Cépage : Pinot meunier, chardonnay, pinot noir