Un caviar français issu d’esturgeons nés et élevés en Nouvelle-Aquitaine. Elaboré de façon traditionnelle, locale et dans le respect de l’animal notre caviar est à la fois subtil et puissant.

Le caviar Osciètre Fauchon, issu d'une production exclusive d’esturgeons Gueldenstaedtii concentre dans un caviar sensuel, saveurs marines et notes de noix beurrée et avocat.
Ses grains fermes aux teintes mordorées roulent parfaitement sous le palais, libérant progressivement les arômes délicats d’un caviar harmonieux et raffiné.